Pinse Classiche
con o senza Fior di Latte

AhO’
rosmarino e olio evo
€ 6,00

ROMOLO 
pomodoro
€ 6,50

REMO 
pomodoro aglio e origono
€ 7,00

LA LUPA
pomodoro, fiordilatte e basilico
€ 7,50

TULLO OSTILIO
pomodoro, fiordilatte, acciughe e capperi
€ 9,00

ANCO MARZIO
pomodoro, fiordilatte e salsiccia piccante
€ 9,00

TARQUINIO PRISCO
pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi
€ 9,00

SERVIO TULLIO
pomodoro, fiordilatte, wustel e patate al forno
€ 9,00

TARQUINIO IL SUPERBO
pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla di tropea
€ 9,00

NUMA POMPILIO
pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi champignon, carciofi, olive
€ 10,00

Pinse Bianche
con o senza Fior di Latte

SAN PIETRO
ricotta, spinaci e pancetta
€ 10,00

COLOSSEO
salsiccia fresca, friarelli, provola affumicata
€ 11,00

PANTHEON
mozzarella, salsiccia sarda fresca (pulpedda), patate al forno
€ 11,00

ALTARE DELLA PATRIA
gorgonzola, pera, noci
€ 11,00

FORI IMPERIALI
burrata, mortadella e pistacchi
€ 13,00

CASTEL SANT’ANGELO
fiordilatte, carciofi, bottarga a scaglie
€ 14,00

ARCOdiCOSTANTINO
burrata, rucola, pomodorini, pesce spada affumicato
€ 14,00

ARA PACIS
fiordilatte, rucola, olive nere, salmone affumicato
€ 14,00

Pinse Rosse
con o senza Fior di Latte

NERONE
pomodoro, radicchio, melanzane
€ 9,50

GIULIO CESARE
pomodoro, fiordilatte, verdure grigliate di stagione
€ 12,00

MARCO AURELIO
pomodoro, fiordilatte, speck, brie
€ 11,00

PINSA ROMA
pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino romano dop
€ 11,00

PINSA DOLCE / Dessert
nutella, zucchero a velo (nutella, powdered sugar) A: Gl, S, Lt, Fr
€ 7,50

Piazza Campo de Fiori
Lattuga romana, Radicchio, Pomodoro, Carote, Oliva e Cetriolo
€ 6,00

Piazza Del Popolo
Lattuga romana, Radicchio, Pomodoro, Carote, Oliva, Cetriolo e Pollo ai ferri.
€ 7,00

Piazza Navona
Lattuga romana, Radicchio, Pomodoro, Carote, Oliva, Cetriolo e Tonno.
€ 7,00

Piazza Venezia
Riso, Carote, Zucchine, Olive, Mozzarella, Würstel, Tonno, Acciughe, Capperi, Olio di oliva, Sale e Pepe
€ 7,00

Piazza Fontana di Trevi
Farro, Olive, Carote, Zucchine, Sale, Pepe, Olio di Oliva e Tonno
€ 7,00

Piazza San Pietro (vegetariano)
Farro, Olive, Carote, Zucchine, Sale, Pepe e Olio di Oliva
€ 7,00

Piazza in Trastevere
Frutta di Stagione
€ 7,00

Trancio di teglia romana bianca farcita con:

PORCHETTA DI ARICCIA
€ 7,00

MORTADELLA
€ 6,00

POMODORO MOZZARELLA
€ 5,50

COTTO MOZZARELLAA
€ 5,50

Acqua bottiglia
(da asporto) 50 cl
€ 1,50

Acqua in vetro
(al tavolo) 75 cl
€ 3,00

Bibite in lattina
(Coca Cola/Coca Zero, Sprite, Fanta) 33 cl
€ 3,00

Tè freddo
(pesca / limone / verde) 33 cl
€ 3,00

Lemon Soda 33 cl
€ 3,00

Tonica Schweppes 33 cl
€ 3,00

RedBull 25 cl
€ 4,50

Spina “Birra Moretti”
30 cl € 4,50

Ichnusa
33 cl € 3,50

Ichnusa non Filtrata
33 cl € 4,50

Ichnusa Radler
33 cl € 3,50

Heineken Import
33 cl € 4,50

Corona Extra
33 cl € 5,00

LA CHIARA

Birra Chiara caratterizzata da un profilo secco e pulito, amaro piacevolmente rotondo e da una schiuma persistente e compatta.
Annata: 2020
€ 6,00

—

LA ROSSA

Birra Rossa caratterizzata da sentori di frutta rossa e caramello, la dolcezza viene bilanciata grazie a piccolissime quantità di malti tostati che le regalano un equilibrio perfetto. Schiuma fine, persistente e compatta.
Annata: 2020
€ 6,00

—

IPA

Birra artigianale Ipa dal colore ambrato, aromi fruttati e floreali si combinano perfettamente con la leggera base maltata, schiuma bianca pannosa e persistente.
Annata: 2020
€ 6,00

—

ARTEMISIA

Birra Weiss di frumento ad alta fermentazione caratterizzata da un aspetto velato, da delicati sentori fruttati e da un’abbondante e soffice schiuma bianca.
Annata: 2022
€ 6,00

—

PAPESSA

Birra Blanche di frumento caratterizzata da una freschezza unica e da un profilo aromatico complesso regalato dal lievito belga e dall’infusione di coriandolo e scorze di bergamotto.
Annata: 2022
€ 6,00

—

CLODIA

Birra artigianale Ipa dal colore ambrato, aromi fruttati e floreali si combinano perfettamente con la leggera base maltata, schiuma bianca pannosa e persistente.
Annata: 2022
€ 6,00

—