ÉCRASER
Focaccia à l'huile, au sel et au romarin
€ 3,00
·
MARINARA
Tomate, ail, origan
€ 6,50
·
MARGUERITE
Tomate mozzarella
€ 7,50
·
AMÉRICAINE
Tomate, mozzarella, saucisse, frites
€ 9,50
·
CANULAR
Tomate, mozzarella, tomates cerises, mozzarella de bufflonne
€ 10,00
·
CALZONE
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
€ 10,00
·
CANADIEN
Tomate, mozzarella, saucisse, oignon
€ 9,00
·
CAPRICIEUX
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts
€ 10,00
·
COMPLÈTE
Tomate, mozzarella, ingrédients mélangés sans légumes
€ 12,00
·
DIABLE
Tomate, mozzarella, saucisse épicée, poivrons, olives
€ 10,00
·
FRUIT DE MER
Tomate, mozzarella, fruits de mer
€ 14,00
·
CHAMPIGNONS
Tomate, mozzarella, champignons
€ 8,50
·
GÉNOIS
Tomate, mozzarella, pesto génois, pignons de pin, tomates cerises
€ 10,00
·
GORGONZOLA
Tomate, mozzarella, gorgonzola
€ 9,00
·
AUBERGINES
Tomate, mozzarella, aubergines
€ 8,50
·
MONTANARA
Tomate, mozzarella, speck, roquette, parmesan
€ 11,50
·
NAPOLITAINE
Tomate, mozzarella, câpres, anchois, origan
€ 8,50
·
BATEAU
Tomate, mozzarella, thon, oignons
€ 9,50
·
OLIVES
Tomate, mozzarella, olives
€ 8,50
·
PACHINO
Tomate, mozzarella, tomates cerises
€ 8,50
·
PARISIENNE
Tomate, mozzarella, crème, jambon cru
€ 10,50
·
PARMIGIANE
Tomate, mozzarella, aubergines, parmesan
€ 9,50
·
PATATE
Tomates, mozzarella, frites*
€ 8,50
·
POIVRONS
Tomate, mozzarella, poivrons
€ 8,50
·
PORCINI
Tomate, mozzarella, cèpes
€ 9,00
·
PRINTEMPS
Tomate, mozzarella, jambon, roquette, parmesan
€ 11,50
·
JAMBON CUIT
Tomate, mozzarella, jambon cuit
€ 8,50
·
JAMBON CRU
Tomate, mozzarella, jambon cru
€ 9,50
·
PUGLIE
Tomate, mozzarella, oignons
€ 8,50
·
QUATRE FROMAGES
Tomate, mozzarella, gorgonzola, pecorino, edam, casizzolu
€ 9,50
·
QUATRE SAISONS
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, artichauts
€ 10,00
·
SAUCISSE SÈCHE
Tomate, mozzarella, saucisse sèche
€ 9,00
·
SAUCISSE FRAÎCHE
Tomate, mozzarella, saucisse fraîche
€ 9,50
·
SAUCISSE ÉPICÉE
Tomate, mozzarella, saucisse épicée
€ 9,00
·
WURSTEL
Tomate, mozzarella, saucisse
€ 8,50
·
VÉGÉTARIEN
Tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, brocoli, asperges, épinards, radicchio
€ 12,00
·
VÉNITIEN
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
€ 9,50
·
COURGETTE
Tomate, mozzarella, courgettes
€ 8,50
·

BIANCANOCE
Blanc - mozzarella, gorgonzola, noix
€ 10,00
·
CABRARISSA
Tomate, mozzarella, artichauts, poutargue
€ 10,50
·
LE SEIGNEUR DES ANNEAUX
Tomate, mozzarella, calamars frits
€ 16,00
·
CAMPAGNE
Tomate, mozzarella, champignons, saucisses fraîches, scamorza fumée
€ 12,00
·
CAPRICANTE
Tomate, mozzarella, 'nduja, crème de chèvre, olives Taggiasca
€ 13,00
·
CARLOFORTINE
Blanc - mozzarella, thon, tomates cerises, pesto, câpres, origan
€ 12,00
·
CASIZZOLU & COUSSIN
Tomate, mozzarella, casizzolu, bacon
€ 10,50
·
MOULE
Mozzarella blanche, moules, roquette, tomates cerises, basilic
€ 13,00
·
FO
Tomate, mozzarella, thon, oignons, gorgonzola, saucisse épicée
€ 12,50
·
FORNARINE
Mozzarella blanche, pommes de terre au four, oignon, romarin
€ 9,50
·
FRIARELLA
Mozzarella blanche, saucisse fraîche, scamorza fumée, brocoli-rabe
€ 13,00
·
GAMBARU
Tomate, mozzarella, crevettes, roquette
€ 11,50
·
MAXIMUM
Blanc - mozzarella, cèpes, tomates cerises, oignon, bacon, gorgonzola
€ 13,00
·
NORVÉGIEN
Tomate, mozzarella, crème, saumon
€ 11,50
·
PAYS
Tomate, mozzarella, saucisson sec, roquette, fromage pecorino en flocons
€ 11,00
·
RUSTIQUE
Tomate, mozzarella, asperges, bacon, œuf
€ 11,50
·
SALSERO
Tomate, mozzarella, haricots verts mexicains, thon, poivrons, maïs
€ 11,00
·
SARACÈNE
Tomate, mozzarella, saucisse épicée, oignon, tomates séchées, scamorza fumée
€ 13,00
·
SARDAIGNE
Tomate, mozzarella, saucisse fraîche, crème de pecorino
€ 11,00
·
DÉLICIEUSE
Blanc - mozzarella, bacon, cèpes, asperges
€ 12,00
·
SPEKAZOLA
Tomate, mozzarella, speck cuit, aubergines, gorgonzola
€ 13,00
·
TAVOLARA
Tomate, petite mozzarella, moules, oignon rouge, poutargue, tomates cerises, persil
€ 14,50
·
TENTACULE
mozzarella blanche, salade de poulpe, tomates cerises
€ 14,00
·
TREVIGIANA
Tomate, mozzarella, radicchio, gorgonzola, speck
€ 12,00
·
TRICOLORE
Blanc - mozzarella, bacon, roquette, tomates cerises
€ 11,00
·
YOCCA
Tomate, mozzarella, pâté d'olives, tomates cerises, fromage blanc, basilic
€ 11,00
·

Base de pizza sans gluten

€ 4,50
-

Mozzarella AD

€ 1,00
-

Double mozzarella

€ 1,00
-

Anchois, câpres, oignon

€ 0,50
-

Artichauts, casizolu, jambon, champignons, parmesan, aubergines, noix, olives, tomates cerises, crème, frites, poivrons, tomates cerises, tomates séchées, radicchio, roquette, saucisse, courgettes
€ 1,00
-

Crème de pecorino, pommes de terre au four, bacon, cèpes, saucisse, saucisse épicée, scamorza, thon, gorgonzola
€ 1,50
-

Poutargue, fromage de chèvre, jambon cru, brocoli-rabe, 'nduja, bacon, mozzarella de bufflonne, saucisse fraîche, speck
€ 2,00
-

Saumon, crevettes
€ 2,00
-

Moules
€ 3,50
-

Poulpe
€ 5,50
-

Calamar frit
€ 8,50
-

PIZZA AU MÈTRE

40cm margherita
(2 personnes)

€ 18,00
-

40cm 2 parfums
(2 personnes)

€ 24,00
-

60cm margherita
(3 personnes)

€ 24.00
-

60cm 3 parfums
(3 personnes)

€ 35,00
-

Vous pouvez remplir votre pizza au mètre avec toutes les saveurs du menu, toute variation et/ou ajout pouvant être pris en compte séparément.
Les ajouts de moules, de poulpes et de calamars frits seront considérés à égalité avec les ajouts de pizzas rondes.

BRUSCHETTA DE PRINTEMPS
Pain grillé, tomates cerises, basilic
€ 4,00
·
BRUSCHETTA SARDA
Pain toasté, jambon cru, crème pecorino
€ 4,50
·
TENTACLE BRUSCHETTA
Pain grillé, salade de poulpe, tomates cerises
€ 5,00
·
BRUSCHETTA TERR'E MARE
Pain toasté, crème pecorino, poutargue
€ 4,50
·
BRUSKOZZA
Pain grillé, moules, roquette, tomates cerises, basilic
€ 5,00
·

OUVERT *
Morceaux de poisson, pinces de crabe, queues de crevettes, anneaux de calamars, courgettes panées… le tout frit !
€ 12,00
·
CREVETTES CATALANE
Queues de crevettes argentines*, oignon de Tropea, tomates cerises, céleri
€ 16,00
·
SALADE DE LA MER
Poulpe, moules, seiches, calamars, queues de crevettes
€ 16,00
·
POULPE VERT ET POMMES DE TERRE
Poulpe assaisonné sur crème de pomme de terre au persil
€ 16,00
·
ENTRÉE DE SAUCE DE MER
Poulpe et pommes de terre aux légumes verts ; salade de fruits de mer ; crevettes catalanes ; moules d'Isuledda
€ 28,00
·
STARTER SALSERO TERRA
Focaccia accompagnée de jambon cru, saucisse, bacon, olives, pecorino
€ 15,00
·
PLANCHE À DÉCOUPER GENNARGENTU
Carasau, ricotta salée, pecorino, crème de pecorino, casizolu, fromage de chèvre
€ 12,00
·
CAPRESE DI BUFALA
Tomate, mozzarella, basilic
€ 10,00
·
APÉRIPIZZA *
Olives ascoli, croquettes de pommes de terre, petite mozzarella, rondelles d'oignon, panzerotti, courgettes en pâte
€ 10,00
·

GNOCCHETTI ALLA SARDA
Gnocchis sardes*, sauce tomate, saucisse fraîche, crème de pecorino
€ 15,00
·
KULURGIONES À LA TOMATE
Kulurgiones* farcis de pommes de terre, de fromage et de menthe, sauce tomate
€ 16,00
·
TROFIETTE VÉGÉTARIENNE
Trofie verte*, aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises, fondue au parmesan
€ 15,00
·
FREGOLA AUX PARFUMS DE LA MER
fregola sarde, moules, palourdes, poulpe*, calamars*, crevettes*, sauce tomate
€ 19,00
·
COZZAIOLA CALAMARATA
Calamarata*, moules, roquette, tomates cerises, pecorino, basilic
€ 17,00
·
PACCHERO NOIR EN MER CARBONARA
Pacchero à l'encre de seiche*, thon, calamar*, poulpe*, œuf, moules, poutargue
€ 18,00
·
LES TRÉSORS DE TAVOLARA
Raviolis de mérou bicolores*, tomates cerises confites, fondue de parmesan, pesto de roquette
€ 18,00
·

ENCORPS ET CHIPS DE POMMES DE TERRE *
Calamars frits et chips de pommes de terre
€ 23,00
·
THON PARMIGIANA
Thon frais, mozzarella de bufflonne, tomates en tranches, aubergines frites, copeaux de parmesan, basilic
€ 25,00
·
FILET DE DORADE À LA MÉDITERRANÉENNE
Filets de dorade, tomates cerises, câpres, olives Taggiasca, herbes méditerranéennes, zeste de citron
€ 20,00
·
GRANDES FRUITS DE MER FRITS*
Calmars, crevettes, poisson, légumes en tempura
€ 28,00
·
GRIL DE MER
Calamars*, filet ou entrecôte de poisson, crevettes*
€ 28,00
·
COUPE PRINTEMPS
Bœuf en tranches, tomates cerises, roquette et parmesan
€ 24,00
·
ENTRECTE À L'ASSIETTE ET FRITES
Entrecôte de bœuf, frites
€ 24,00
·

PORTION
€ 18,00
-

MÉGA MOULES
€ 35,00
-
Nos moules proviennent du golfe d'Olbia, toujours fraîches car livrées quotidiennement par notre fournisseur de confiance.
Les portions sont généreuses et pour les gourmands nous recommandons la méga portion !!!
Dégustez-les dans toutes les déclinaisons que nous proposons, strictement accompagnées de croûtons confectionnés par nos soins.

-

MOULES EN COLÈRE
Sauce tomate épicée
-

POPULATION MOULES
Au poivre noir
-

MOULES MARINÉES
Persil et vin blanc
-

MOULES AU CITRON
-

RUSTIQUE
Crème de poireaux, haricots borlotti, bacon
-

MOULES À LA SARDAIGNE
Avec du pecorino, mélanger avec du Cannonau
-

MOULES TABASCO
Oignon haché, poivrons, tabasco
-

MOULES SAVOUREUSES
Pachino, origan, câpres
-

MOULES AU GORGONZOLA
-

MOULES DE L'EST
Yaourt blanc et curry
-

MOULES MOJITO
Rhum, citron vert, menthe
-

MOULES ALLA GENOVESE
Pesto et parmesan
-

MOULES AU MYRTE
-

MOULES GRATINÉES
Chapelure, huile, fromage, tomates cerises, persil
€ 16,00

-
MOULES ISULEDDA
Sauce froide à base de tomates cerises, basilic, chapelure
€ 16,00

CÔTELETTE ET FRITES*
€ 12,00
·
HAMBURGER ET FRITES*
€ 12,00
·
SAUCISSES ET FRITES*
€ 12,00
·
* En remplacement des frites, vous pouvez choisir une salade verte

CHIPS DE POMMES DE TERRE *
€ 5,00
·
SALADE COMPOSÉE
€ 5,00
·
SALADE VERTE
€ 5,00
·
POMMES DE TERRE CUITES
€ 5,00
·
FRITES*
€ 5,00
·
SALADE SALSERO
Anchois, carottes, oignon, laitue iceberg, maïs, mozzarella, noix, olives, tomates cerises, roquette, thon, œuf dur, croûtons de pain frits
€ 15,00
·

NOIX DE COCO (Sammontana)

8,00
-

TRUFFE NOIRE / BLANCHE (Sammontana)

6,00
-

COUPE À GLACE POUR ENFANTS
crème et chocolat

€ 6,00
-

SORBET 
- citron
- myrte
- réglisse

€ 3,00
-

SEADA
- du sucre
- Nutella
- mon chéri

€ 7,00
-

CRÈME CATALANE

€ 5,00
-

TIRAMISU

€ 5,00
-

SEMIFREDDO AL MIRTO

€ 6,00
-

NOUGAT PARFAIT

€ 6,00
-

SEMI-FREDDO PISTACHE

€ 6,00
-

PANNA COTTA
- des baies
- caramel
- Chocolat
- fraise
- Nutella

€ 5,00
-

PROFITEROLES
blanc ou noir

€ 5,50
-

AMANDES EN CRÈME

€ 6,00
-

GÂTEAU AU FROMAGE
- des baies
- fraise
- framboise
- pistache
- Chocolat
- Nutella

€ 6,00
-

FRUIT:

L'ANANAS
€ 4,50
-

PASTÈQUE
€ 4,50
-

MELON
€ 4,50
-