Lassen Sie sich von der Güte unserer Gerichte mit einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen verführen, die nur das Kochen mit hochwertigem "Null-Kilometer" -Fleisch verbreiten können, wie Sie es in der Grigliaeria Simona finden, dh ausschließlich von Bauernhöfen, die im pastoralen landwirtschaftlichen Kontext der USA ausgewählt wurden Bezirk San Teodoro, zum vollen Vorteil der Authentizität jedes Kurses, den wir Ihnen hier gerne anbieten.
Guten Appetit!
Vorspeisen
Gemischte Aufschnitte
€ 10,00
–
Geschlagenes Gemüse **
Mehl, Eier, Wasser, Öl, Salz
€ 7,00
–
Mindestens 2 Personen im Haus
gemischte Wurstwaren, eingelegtes Gemüse, Mehl zum Panieren: Hirn**, Bries** und Getreide**
€ 29,00
–
ZWEITE GERICHTE
Stück Rindfleisch
€ 18,00
Pferdescheibe
€ 14,00
Rinderrippe pro hg
€ 7,00
Schweinekotelett und Beilage
€ 12,00
Bratwurst und Beilage
(Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch)
€ 13,00
Geschnittenes Rindfleisch
(mindestens 300 g)
€ 23,00
In Scheiben geschnitten mit Rucola und Parmesan
€ 26,00
Mit Gorgonzola geschnitten
€ 26,00
Tagliata mit Steinpilzen **
(Öl, Petersilie)
€ 26,00
Gemischtes gegrilltes Schweinefleisch
(Wurst, Capocollo, Pancetta)
€ 19,00
Echtes Rindfleisch
(400 g)
€ 20,00
Kastrierte Schafe
(Schaf-Arrosticini, Lammlenden)
€ 19,00
Gegrilltes Filet
(min. gr. 280-300)
€ 30,00
Grünes Pfefferfilet
(Senf, Sahne, Pfeffer)
€ 33,00
Filet, Cannonau und Honig
(Rotwein, sardischer Honig)
€ 33,00
Auf Radicchio mit frischem Tomatenbraten filetieren
€ 33,00
Porcetto
(nur mit Reservierung)
€ 26,00
BEILAGEN
Grüner Salat
€ 3,00
–
Brat- oder Pommes frites **
verschiedene Öle und Gewürze
€ 6,00
–
Gegrilltes Gemüse
Paprika, Auberginen, Zucchini, Tomaten
€ 6,00
–
Gemischter Salat
Grün, Tomate, Radicchio
€ 5,50
–
NACHSPEISEN
Siata *
Käse, Zitrone, Mehl, Eier, Wasser
€ 6,00
–
Creme Karamell
Eier, Milch, Zucker
€ 4,00
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Tiramisu
Mascarpone, Ladyfingers, Kaffee, Zucker, Eier
€ 6,00
–
Panna Cotta
Sahne, Milch, Blattgelee
€ 4,00
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GETRÄNKE
Stilles Wasser
€ 3,00
Sprudel
€ 3,00
Coca Cola, Fanta, Sprite
€ 3,50
WEINKARTE
Roter Hauswein lt. ¼
€ 3,00
Red lt. ½
€ 6,00
Red lt. 1
€ 12,00
Weißweine
Funtanaliras
Vermentino
CS del Vermentino
cl 75 € 30,00
—
Träge
Vermentino
Asinara-Anwesen
cl 75 € 28,00
—
Costamolino
Vermentino
Argiolas
kl 75 € 20,00
—
Balari
Vermentino
Cantina del Vermentino Monti
cl 75 € 21,00
Rotweine
Luzzana
Cagnulari - Cannonau
Giovanni Cherchi
cl 75 € 45,00
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Nepente
Cannonau
CS Oliena
cl 75 € 25,00
—
Das Glas
Carignano – Insel der Nuraghen
Weingut La Giara
75 cl 28,00 €
—
Korem
Cannonau + autochthon
Argiolas
cl 75 € 60,00
—
Herculis
Isola dei Nuraghi IGT
Asinara-Anwesen
cl 75 € 40,00
—
Cagnulari
Cagnulari
Giovanni Cherchi
cl 75 € 36,00
—
Fradiles
(3 Gläser rote Garnelen)
Isola dei Nuraghi IGT
Asinara-Anwesen
cl 75 € 30,00
Gedeck 2,50 €
* Gefrorenes Produkt
** Außerhalb der Saison kann das Produkt gefroren sein
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