Chiedere allo Staff per i “Piatti del Giorno”

Coperto
€3,00

Antipasti

Gran Tagliere di Sardegna
Selezione di Salumi e Formaggi con Frutta, Miele e Pane Carasau
(Consigliato per 2 persone)
(1,5,7,8)

€26,00

Insalata di Polpo Patate e Sedano
(4,5,9,14)

€18,00

Tartare di Tonno con Avocado e Zest di Limone e Soia Glassata
(4)

€19,00

Sauté di Cozze di Olbia con Crostone
(1,14)

€17,00

Burratina e la sua Misticanza
Servita con pomodorini Confit, riduzione di Aceto Balsamico e Granella di Pistacchio.
(7,8)

€15,00

Caprese di Bufala con Basilico ed Olio Evo
(3)

€15,00

Primi

Culurgiones al Pomodoro con Pachino e Scaglie di Pecorino
(1,3,7,8)

€16,50

Culurgiones Ogliastrini di Mare
Pasta al Nero di Seppia ripiena ai Frutti di Mare, serviti su un letto di Pesto al Limone, con Timo e granella di Nocciole tostate.
(1,2,3,7,8,12,14)

€24,00

Malloreddus al Ragù Bianco
Pasta Artigianale con Salsiccia fresca, Ricotta Mustia e Finocchietto.
(1,9)

€19,00

Linguine Vongole e Bottarga
(1,2,4,14)

€23,00

Paccheri all’Arrabbiata di Mare
Paccheri di pasta fresca con frutti di mare sgusciati e sugo in rosso leggermente piccante.
(2,3,4,6,12,14)

€23,00

Secondi

Tagliata di Manzo Rucola e Pomodorini Pachino

€24,00

Hamburger di Carne Chianina con Patatine
(1,5,6,7,8,11)

€ 19,00

Hamburger di ca. 200 g servita con Bun al Sesamo, Ins. Verde e Pomodoro Fresco.
Cheeseburger di Carne Chianina con Patatine
(1,5,6,7,8,11)

€20,00

Hamburger di ca. 200 g servita con Bun al Sesamo, Ins. Verde, Pomodoro Fresco e Cheddar.
Frittura di Calamari e Gamberoni con Limone*
(1,2,4,5,8,14)

€23,00

Steak di Tonno Scottato e Chips
(1,4,5)

€25,00

Avenida di Spigola con Verdure al Forno
Spigola Aperta a libro, deliscata e grigliata servite con Sale profumato e verdure al forno.
(4)

€33,00

Contorni

Le nostre Patatine Fritte*
(1,5)

€7,00

Insalata mista di Stagione

€6,50

Insalata di Datterini, Ricotta Mustia, Cipollotto e Origano
(7)

€9,00

Selezione di Verdure al Forno con Erbe Aromatiche

€7,50

Menu Bimbi

Pasta al Pomodoro
(1,9)

€10,00

Pasta in Bianco Olio e Parmigiano
(1,9)

€ 8,00

Cotoletta di Pollo con Patatine*
(1,5,7,8)

€17,00

 Nuggets di Merluzzo con Patatine*
(1,4,5,8)

€15,00

Desserts

Semifreddo al Torroncino affogato al Caffè
(1,3,5,6,7,11)

€7,00

Panna Cotta con Coulis di Fragole
(1,6,7)

€6,50

Il Nostro Tiramisú
(1,3,7,8)

€7,50

Salame al Cioccolato
Servito con Gelato Artigianale al Pistacchio e Croccante al Sesamo.
(1,3,6,7,8)

€8,50

Sorbetto Artigianale al Limone

€4,50

Sorbetto al Limone affogato al Mirto

€6,50

Sorbetto Artigianale al Mango

€5,00

Perle di Sardegna
Selezione Artigianale di biscotteria secca Sarda
(1,3,5,7,8)

€ 8,50

Royal di Frutta
Frutta mista a fette, per circa 2 persone

€12,00

Piccola degustazione di Formaggi dalla Sardegna
(1,5,7,8)

€12,00

Gelato Artigianale Sardo Bolmea
(Gluten free)

1 pallina
€ 3,00

2 palline
€ 5,00

3 palline
€ 6,00

Le Insalatone

Pinne Gialle
Insalata Verde, Tonno, Radicchio, Pomodorini, Mozzarella, Carote e Mais.
(4,7,1)

€16,00

Avocado Salad
Insalata Mista, Pomodorini, Carote, Avocado, Anacardi e Lime.
(5,8)

€16,00

Insólita Caesar Salad
Lattuga Verde, Crostini di Pane tostato, Pollo Grigliato, Scaglie di Grana e la sua Salsa di Capperi, Limone, Senape, Aceto di Mele e ceci.
(1,7,8,10)

€17,50

Veggie Caesar
Lattuga Verde, Crostini di Pane, Ceci Tostati alle erbe, Grana veggie e la sua Salsa di Capperi, Limone, Senape, Aceto di Mele e Ceci
(1,8,10)

€15,00

Le nostre Focacce

Caprese
(Pomodoro, mozzarella e Basilico)
(1,5,7,8)

€ 9,00

 

Crudo
(Prosciutto crudo, Stracchino e Rucola)
(1,5,7,8)

€10,00

 

Cotto
(Prosciutto cotto, Mozzarella e Insalata Iceberg)
(1,5,7,8)

€10,00

 

Sarda
(Pecorino spalmabile legg. piccante, Melanzane, Salsiccia secca artigianale)
(1,5,7,8)

€12,00

 

Tonno
(Tonno, Pomodoro, Maionese e Insalata Iceberg)
(1,4,5,7,8)

€12,00

 

Contemporanea
(Mortadella, Stracciatella, Pesto e Granella di Pistacchio)
(1,5,7,8)

€13,00

 

Bresaola
(Bresaola, Rucola e crema di formaggio spalmabile dolce)
(1,5,7,8)

€ 11,00

 

Vegetariana
(Melanzane, Zucchine, Rucola e Stracchino)
(1,5,7,8)

€ 11,00

Bar

– Caffetteria –

Caffè espresso
€ 2,00

Caffè decaffeinato
€ 2,30

Corretto
€ 2,60

Caffè shakerato
€ 5,50

Caffè shakerato corretto
€ 7,00

Crema di caffè piccola
€ 4,00

Crema di caffè grande
€ 5,00

Caffè americano
€ 2,50

Marocchino
€ 3,00

Capuccino
€ 3,00

Capuccino tazza grande
€ 4,00

Cappuccino AD
€ 3,50

Cappuccino soia/orzo
€ 4,00

Latte macchiato
€ 3,50

The/Infusi
€ 3,50

Caffè d’orzo
€ 3,00

Caffè d’orzo grande
€ 3,50

Ginseng
€ 3,00

Ginseng grande
€ 4,00

Succo di frutta
€ 3,50

Spremuta
€ 5,00

Brioche
€ 2,00

Brioche gluten free
€ 2,50

Brioche vegana
€ 2,30

Acqua Mea bicchiere
€ 0,50

Acqua 0,50
– cl naturale brick
€ 2,00

Acqua 0,33 cl gassata
€ 1,50

Acqua Mea bottiglia 0,70 cl  
€ 2,50

Acqua nat./gas. bottiglia 0,75 cl
€ 3,00

 

– Bibite in lattina –

Coca Cola
€ 4,00

Coca zero
€ 4,00

Lemonsoda
€ 4,00

Fanta
€ 4,00

Sprite
€ 4,00

Aranciata amara
€ 4,00

Acqua tonica  
€ 3,50

Red bull
€ 5,00

The freddo limone/pesca/verde
€ 4,00

Chinotto
€ 4,00

Lemon Schweppes
€ 3,50

Ginger Beer
€ 3,50

– Aperitivi –

ANALCOLICI:

Crodino
€ 5,00

San Bitter
€ 5,00

Cocktail San Pellegrino
€ 5,00

 

ALCOLICI:

Aperol soda
€ 6,50

Campari soda
€ 5,50

Hugo
€ 8,50

Aperol Spritz
€ 8,00

Campari Spritz
€ 8,00

Vermounth
€ 6,00

Bitter Campari
€6,50

Campari Shakerato
€ 8,00

Cardinale
€ 8,50

– Aperitivi di vino al calice –

Tener Brut Banfi
€ 7,00

Vermentino Sup. di Gallura
€ 7,50

Vermentino di Sardegna
€ 6,50

Calice di Rosé
€ 7,00

– Birre alla Spina –

Loburg 0,20 cl  
€ 3,50

Loburg 0,40 cl  
€ 6,00

Ichnusa non filtrata 0,20cl  
€ 3,50

Ichnusa non filtrata 0,40cl
€ 6,00

Panascè 0,40cl
€ 7,00

– Birre in Bottiglia 33cl –

Ichnusa – Sardinia
€ 4,50

Ichnusa limpida
€ 5,00

Ichnusa al limone/radler
€ 6,00

Ceres -Denmark
€ 6,50

Heineken -Holland
€ 5,50

Singhs Beer -Thailand
€ 6,00

Corona -Mexico
€ 6,00

Peroni gluten free
€ 5,50

Heineken no alcool
€ 6,00

– Digestivi
e Grappe –

Digestivi locali
– Mirto
– Limoncello
– Filu ‘e ferru
€ 4,50

Amari e liquori nazionali
€ 5,00

Liquori esteri
€ 6,50

Grappa bianca
€ 5,00

Grappa barricata
€ 6,50

– Cocktail List –

RED SEA
– wiskey bourbon
– estratto di anguria
– foglie di menta
– succo di limone
– sciroppo d’agave
€ 12,00

GREEN EYES
– rum bianco
– sciroppo al cocco
– succo di mela verde
– vaniglia
€ 12,00

ISIDE
– vodka alla vaniglia
– estratto di pera
– liquore allo zenzero
– soda
€ 12,00

PISCO ON THE BEACH
– succo arancia
– succo al lime
– sciroppo al mango
– sciroppo al lychee
€ 12,00

NETTUNO
– aperol
– succo al pompelmo
– sciroppo al mandarino
– succo al limone
– zucchero liquido
€ 12,00

PARADISE
– vodka belvedere
– liquore ai fiori di sambuco
– succo di limone
– liquore al lampone
€ 12,00

HAWAIIAN
– rum bianco
– succo d’ananas
– succo di limone
– sciroppo alla banana
– caramello salato
€ 12,00

SMOKED NEGRONI
– vermouth antica formula
– campari bitter
– gin ambrato
– liquore affumicato
€ 12,00

TROPICAL
– gin bombay
– frutto della passione
– sciroppo alla vaniglia
– succo di limone
– succo di arancia rossa
€ 12,00

SHARDANA
– mirto
– succo di lime
– zucchero di canna
– foglie di menta
– soda
€ 12,00

BASIL GINGER
– gin bombay
– sciroppo d’agave
– foglie di basilico
– succo al limone
– sciroppo allo zenzero
€ 12,00

CHILLY MARGARITA
– mezcal
– liquore all’arancia
– succo di lime
– sciroppo d’agave
– liquore al peperoncino
€ 12,00

EQUADOR
– rum scuro
– liquore d’arancia
– succo d’ananas
– purea di mandarino
– sciroppo di cocco
€ 12,00

Analcolici

GREEN TASTE
– purea di mango
– sciroppo al peperoncino
– succo al lime
– sprite
€ 10,00

ORANGE PASSION
– succo al lampone
– succo al lime
– purea di passion fruit
– spremuta d’arancia
€ 10,00

PIPPER
– purea di mango
– sciroppo al peperoncino
– succo al lime
– foglie di menta
– soda
€ 10,00

Cocktail List

RED SEA
– wiskey bourbon
– estratto di anguria
– foglie di menta
– succo di limone
– sciroppo d’agave
€ 12,00

GREEN EYES
– rum bianco
– sciroppo al cocco
– succo di mela verde
– vaniglia
€ 12,00

ISIDE
– vodka alla vaniglia
– estratto di pera
– liquore allo zenzero
– soda
€ 12,00

PISCO ON THE BEACH
– succo arancia
– succo al lime
– sciroppo al mango
– sciroppo al lychee
€ 12,00

NETTUNO
– aperol
– succo al pompelmo
– sciroppo al mandarino
– succo al limone
– zucchero liquido
€ 12,00

PARADISE
– vodka belvedere
– liquore ai fiori di sambuco
– succo di limone
– liquore al lampone
€ 12,00

HAWAIIAN
– rum bianco
– succo d’ananas
– succo di limone
– sciroppo alla banana
– caramello salato
€ 12,00

SMOKED NEGRONI
– vermouth antica formula
– campari bitter
– gin ambrato
– liquore affumicato
€ 12,00

TROPICAL
– gin bombay
– frutto della passione
– sciroppo alla vaniglia
– succo di limone
– succo di arancia rossa
€ 12,00

SHARDANA
– mirto
– succo di lime
– zucchero di canna
– foglie di menta
– soda
€ 12,00

BASIL GINGER
– gin bombay
– sciroppo d’agave
– foglie di basilico
– succo al limone
– sciroppo allo zenzero
€ 12,00

CHILLY MARGARITA
– mezcal
– liquore all’arancia
– succo di lime
– sciroppo d’agave
– liquore al peperoncino
€ 12,00

EQUADOR
– rum scuro
– liquore d’arancia
– succo d’ananas
– purea di mandarino
– sciroppo di cocco
€ 12,00

Analcolici

GREEN TASTE
– purea di mango
– sciroppo al peperoncino
– succo al lime
– sprite
€ 10,00

ORANGE PASSION
– succo al lampone
– succo al lime
– purea di passion fruit
– spremuta d’arancia
€ 10,00

PIPPER
– purea di mango
– sciroppo al peperoncino
– succo al lime
– foglie di menta
– soda
€ 10,00

Gli allergeni

1. CEREALI contenti GLUTINE:
cioè grano, segale, orzo, farro, kamut, o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio;
b) malto destrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola

2. CROSTACEI
e prodotti a base di crostacei

3. UOVA
e prodotti a base di uova

4. PESCE
e prodotti a base di pesce tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come nella birra o nel vino

5. ARACHIDI
o prodotti a base di arachidi

6. SOIA
o prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) Tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D – alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia

7. LATTE
e prodotti a base di latte tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo

8. FRUTTA A GUSCIO
vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di aganiù, noci di pecan, K. Koch, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola

9. SEDANO
e prodotti a base di sedano

10. SENAPE
e prodotti a base di senape

11. SEMI DI SESAMO
e prodotti a base di semi di sesamo

12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/L in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come propostipronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti

13. LUPINI
e prodotti a base di lupini

14. MOLLUSCHI
e prodotti a base di molluschi

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(1) ...e i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.

* Le preparazioni contrassegnate con l’asterisco possono contenere prodotti congelati o surgelati direttamente dal produttore o sottoposti in loco ad abbattimento termico in negativo per garantire la qualità e la sicurezza come descritto nelle procedure di autocontrollo Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

° Il pesce destinato ad essere consumato crudo o parzialmente cotto è sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/04, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

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