Cher client…
nous tenions à vous informer que nous avons des bases de pizza et de pâtes sans gluten, de la mozzarella sans lactose et que vous êtes sujet à des allergies ou intolérances alimentaires, vous pouvez le signaler à notre personnel de salle à manger.

Les pizzas

ÉCRASER
Focaccia à l'huile, au sel et au romarin
€ 3,00

MAIN
Focaccia façonnée à la main
€ 3,00

MARINARA
Tomate, ail, origan
€ 6,00

MARGUERITE
Tomate mozzarella
€ 7,50

AMÉRICAINE
Tomate, mozzarella, saucisse, frites
€ 9,50

ANTUNNA
Tomate, mozzarella, anchois sautés
€ 9,00

CANULAR
Tomate, mozzarella, tomates cerises, mozzarella de bufflonne
€ 10,00

CALZONE
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
€ 10,50

CANADIEN
Tomate, mozzarella, saucisse, oignon
€ 9,00

CAPRICIEUX
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts
€ 10,00

COMPLÈTE
Tomate, mozzarella, ingrédients mélangés sans légumes
€ 12,50

DIABLE
Tomate, mozzarella, saucisse épicée, poivrons, olives
€ 10,00

FRUIT DE MER
Tomate, mozzarella, fruits de mer
€ 14,00

CHAMPIGNONS
Tomate, mozzarella, champignons
€ 8,50

GÉNOIS
Tomate, mozzarella, pesto génois, pignons de pin, tomates cerises
€ 10,00

GORGONZOLA
Tomate, mozzarella, gorgonzola
€ 9,00

AUBERGINES
Tomate, mozzarella, aubergines
€ 8,50

MONTANARA
Tomate, mozzarella, speck, roquette, parmesan
€ 11,50

NAPOLITAINE
Tomate, mozzarella, câpres, anchois, origan
€ 8,50

BATEAU
Tomate, mozzarella, thon, oignons
€ 9,50

OLIVES
Tomate, mozzarella, olives
€ 8,50

PACHINO
Tomate, mozzarella, tomates cerises
€ 8,50

PARISIENNE
Tomate, mozzarella, crème, jambon cru
€ 10,50

PARMIGIANE
Tomate, mozzarella, aubergines, parmesan
€ 9,50

PATATE
Tomate, mozzarella, frites
€ 8,50

POIVRONS
Tomate, mozzarella, poivrons
€ 8,50

PORCINI
Tomate, mozzarella, cèpes
€ 9,00

PRINTEMPS
Tomate, mozzarella, jambon, roquette, parmesan
€ 11,50

JAMBON CUIT
Tomate, mozzarella, jambon cuit
€ 8,50

JAMBON CRU
Tomate, mozzarella, jambon cru
€ 9,50

PUGLIE
Tomate, mozzarella, oignons
€ 8,50

QUATRE FROMAGES
Tomate, mozzarella, gorgonzola, pecorino, edam, casizzolu
€ 10,00

QUATRE SAISONS
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, artichauts
€ 10,00

SAUCISSE SÈCHE
Tomate, mozzarella, saucisse sèche
€ 9,00

SAUCISSE FRAÎCHE
Tomate, mozzarella, saucisse fraîche
€ 9,50

SAUCISSE ÉPICÉE
Tomate, mozzarella, saucisse épicée
€ 9,00

WURSTEL
Tomate, mozzarella, saucisse
€ 8,50

VÉGÉTARIEN
Tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, brocoli, asperges, épinards, radicchio
€ 12,50

VÉNITIEN
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
€ 9,50

COURGETTE
Tomate, mozzarella, courgettes
€ 8,50

pizzas spéciales

1000 GOTS
Tomate, mozzarella, charcuterie et légumes sans ordre particulier
€ 13,00

BIANCANOCE
Blanc, mozzarella, gorgonzola, noix
€ 10,50

BUFARELLA
Tomate, mozzarella, mozzarella de bufflonne, romarin, mortadelle
€ 11,50

BURRATINE
Tomate, mozzarella, tomates cerises, burrata, huile de basilic
€ 11,50

CABRARISSA
Tomate, mozzarella, artichauts, poutargue
€ 10,50

CAMPAGNE
Tomate, mozzarella, antunna, saucisse fraîche, scamorza fumée
€ 12,00

CAPRICANTE
Tomate, mozzarella, 'nduja, crème de chèvre, olives Taggiasca
€ 12,00

CARLOFORTINE
Blanc, mozzarella, thon, tomates cerises, pesto, câpres, origan
€ 11,00

CASIZZOLU & COUSSIN
Tomate, mozzarella, casizzolu, bacon
€ 10,50

Paysanne
Tomate, mozzarella, tomates séchées, bacon, flocons de pecorino
€ 11,00

FO
Tomate, mozzarella, thon, oignons, gorgonzola, saucisse épicée
€ 12,00

FORNARINE
Blanc, mozzarella, pommes de terre au four, oignon, romarin
€ 9,00

FRIARELLA
Blanc, mozzarella, saucisse fraîche, scamorza fumée, brocoli-rabe
€ 12,00

FUNGAIOLA
Tomate, mozzarella, antunna, cèpes, champignons
€ 11,50

GAMBARU
Tomate, mozzarella, crevettes, roquette
€ 10,50

INDATTARU
Blanc, mozzarella, moules, roquette, tomates cerises, basilic
€ 12,00

MAXIMUM
Blanc, mozzarella, cèpes, tomates cerises, oignon, bacon, gorgonzola
€ 12,00

NORVÉGIEN
Tomate, mozzarella, crème, saumon
€ 10,50

PAYS
Tomate, mozzarella, saucisson sec, roquette, fromage pecorino en flocons
€ 10,50

PISTACHE
Blanc, mozzarella, pistaches crémées et hachées, mortadelle, burrata
€ 14,00

RUSTIQUE
Tomate, mozzarella, asperges, bacon, œuf
€ 11,50

SALSERO
Tomate, mozzarella, haricots verts mexicains, thon, poivrons, maïs
€ 11,00

DÉLICIEUX
Tomate, mozzarella, antunne, pachino, origan, oignon, parmesan pendant la cuisson
€ 11,00

SARACÈNE
Tomate, mozzarella, saucisse épicée, oignon, tomates séchées, scamorza fumée
€ 12,00

SARDAIGNE
Tomate, mozzarella, saucisse fraîche, crème de pecorino
€ 11,00

DÉLICIEUSE
Blanc, mozzarella, bacon, cèpes, asperges
€ 11,00

SPEKAZOLA
Tomate, mozzarella, speck cuit, aubergines, gorgonzola
€ 12,00

SUPRÊME
Blanc, mozzarella, casizzolu, mortadelle, romarin
€ 10,50

TAVOLARA
Tomate, petite mozzarella, moules, oignon rouge, poutargue, tomates cerises, persil
€ 13,50

TENTACULE
Blanc, mozzarella, salade de poulpe, pachino
€ 13,50

TREVIGIANA
Tomate, mozzarella, radicchio, gorgonzola, speck
€ 11,50

TRICOLORE
Blanc, mozzarella, bacon, roquette, tomates cerises
€ 11,00

TURRONEDDA
Blanc, mozzarella, anthony, oignons, bacon, origan, parmesan en cuisine
€ 12,00

YOCCA
Tomate, mozzarella, pâté d'olives, tomates cerises, fromage blanc, basilic
€ 10,50

Extra & pizza au mètre

Base de pizza sans gluten
€ 4,50
– 

Pâte à pizza complète
€ 1,00

Mozzarella à
€ 1,00

Double mozzarella
€ 1,00

 

AJOUTS
PIZZAS RONDES

Anchois, câpres, oignon, parmesan, tomates séchées, olives
€ 0,50

Artichauts, casizzolu, jambon cuit, champignons, grains de pistaches, aubergines, noix, olives Taggiasca, pachino, crème, pommes de terre frites, poivrons, radicchio, roquette, wustel, crème, scamorza, pistaches, courgettes
€1,00

Antunna, crème de pecorino, mortadelle, pommes de terre au four, bacon, cèpes, saucisse, saucisse épicée, thon, zola
€1,50

Poutargue, bresaola, fromage de chèvre, jambon cru, friarelli, 'nduja, crevettes, bacon, mozzarella de bufflonne, saumon, saucisse fraîche, speck
€ 2,00

Moules 2,50 €
–             

Burrata 3,00 €
– 

Poulpe 5,50 €

 

PIZZAS AU MÈTRE

MONOMÈTRE DE SAVEUR 2
(pizza au mètre pour 1 personne)
€ 16,00

40 CM GARNI AUX 2 SAVEURS
(équivalent de deux pizzas)
€ 22,00

MARGUERITE 40 CM
(équivalent de deux pizzas)
€ 16,00

60 CM GARNI AUX 3 SAVEURS
(équivalent de trois pizzas)
€ 32,00

MARGUERITE 60 CM
(équivalent de trois pizzas) 
€ 22,00
– 

Vous pouvez remplir votre pizza au mètre avec toutes les saveurs du menu, toute variation et/ou ajout pouvant être pris en compte séparément.
Les ajouts de moules, de poulpes et de calamars frits seront considérés à égalité avec les ajouts de pizzas rondes.

 

les bruschettas

BRUSCHETTA DE PRINTEMPS
Pain grillé, tomates cerises, basilic
€ 4,00
·
PIZZAIOLA BRUSCHETTA
Pain grillé, tomate, mozzarella, anchois, origan
€ 4,50
·
BRUSCHETTA SARDA
Pain toasté, jambon cru, crème pecorino
€ 4,00
·
TENTACLE BRUSCHETTA
Pain grillé, salade de poulpe, tomates cerises
€ 5,00
·
BRUSCHETTA TERR'E MARE
Pain toasté, crème pecorino, poutargue
€ 4,50
·
BRUSKOZZA
Pain grillé, moules, roquette, tomates cerises, basilic
€ 5,00
·
BRUSCHETTA BUFARELLA
Pain grillé, mozzarella de bufflonne, mortadelle, pistaches hachées
€ 6,00
·
Planche de bruschette mixte
Dégustation de toutes les bruschettas au menu
€ 30,00
·

Apéritifs

OUVERT *
Bouchées de poisson, pinces de crabe, queues de crevettes, anneaux de calmars, légumes tempura… le tout frit !
€ 11,00
·
POULPE & POMMES DE TERRE
Poulpe, pommes de terre bouillies, ail, persil
€ 17,00
·
SALADE DE LA MER
Poulpe, moules, seiches, calamars, queues de crevettes
€ 17,00
·
CREVETTES CATALANE
Queues de crevettes*, tomates cerises, oignon de Tropea, céleri
€ 18,00
·
SEA TRIS
Poulpe et pommes de terre, salade de fruits de mer, crevettes catalanes
€ 27,00
·
ENTRÉE DE LA TERRE DEJAVU
Focaccia accompagnée de jambon cru, saucisse, bacon, olives, fromage pecorino, tomates séchées
€ 15,00
·
CAPRESE DI BUFALA
Tomate, mozzarella, basilic
€ 11,00
·
APERIPIZZA
Olives ascolana, crocche', boules de mozzarella, rondelles d'oignons, panzerotti, courgettes panées... le tout frit !
€ 10,00
·

D'abord

KULURGIONES À LA TOMATE
Kulurgiones* farcis de pommes de terre, de fromage et de menthe, sauce tomate
€ 16,00
·
GNOCCHETTI ALLA SARDA
Gnocchis sardes*, sauce tomate, saucisse fraîche, crème de pecorino
€ 16,00
·
TROFIETTE VÉGÉTARIENNE
Trofie verte*, aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises, basilic, copeaux de parmesan
€ 16,00
·
SPAGHETTIS AUX FRUITS DE MER
Spaghetti frais, moules, poulpe, palourdes, calamars*, crevettes*, sauce tomate
€ 19,00
·
RAVIOLIS AUX FRUITS DE MER
Raviolis farcis à l'espadon*, tomates cerises et poutargue
€ 18,00
·
PACCHERO “COZZARO NERO”
Pacchero à l'encre de seiche*, moules, pesto, pommes de terre
€ 19,00
·

Secondes

ENCORPS ET CHIPS DE POMMES DE TERRE *
Calamars frits et chips de pommes de terre
€ 23,00
·
ESPADON DE LA MÉDITERRANÉE
Steak d'espadon, tomates cerises, câpres, olives Taggiasca, herbes méditerranéennes
€ 24,00
·
GRANDES FRUITS DE MER FRITS*
Calmars, crevettes, poisson, légumes en tempura
€ 28,00
·
COUPE PRINTEMPS
Bœuf, tomates cerises, roquette et parmesan
€ 24,00
·
ENTRECÔTE GRILLÉE ET POMMES DE TERRE
Bœuf, pommes de terre au four
€ 24,00
·
ESCALOPE ET POMMES DE TERRE *
€ 13,00
·
HAMBURGER ET POMMES DE TERRE *
€ 13,00
·
WURSTEL ET POMMES DE TERRE *
€ 12,00
·

Accompagnements

CHIPS DE POMMES DE TERRE *
€ 5,00
·
SALADE COMPOSÉE
€ 5,00
·
SALADE VERTE
€ 5,00
·
POMMES DE TERRE CUITES
€ 5,00
·
FRITES*
€ 5,00
·
SALADES DE JAVU
Vous pouvez préparer cette salade avec les ingrédients suivants : anchois, carottes, oignon, laitue iceberg, maïs, mozzarella, noix, olives, tomates cerises, roquette, thon, œuf dur, croûtons de pain frits.
€ 15,00
·

Moules

PORTION
€ 18,00
-

MÉGA MOULES
€ 35,00
-
Nos moules proviennent du golfe d'Olbia, toujours fraîches car livrées quotidiennement par notre fournisseur de confiance.
Les portions sont généreuses et pour les gourmands nous recommandons la méga portion !!!
Dégustez-les dans toutes les déclinaisons que nous proposons, strictement accompagnées de croûtons confectionnés par nos soins.

-

MOULES EN COLÈRE
Sauce tomate épicée
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POPULATION MOULES
Au poivre noir
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MOULES À LA SARDAIGNE
Aux tomates cerises, mixé au Cannonau
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MOULES MARINÉES
Persil et vin blanc
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MOULES SAVOUREUSES
Pachino, origan, câpres
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MOULES AU GORGONZOLA
Aromatisé au gorgonzola
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MOULES DE L'EST
Yaourt blanc et curry
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MOULES AUX AGRUMES
Aromatisé à l'orange et au citron
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MOULES MOJITO
Rhum, citron vert, menthe
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MOULES GRATINÉES
Chapelure, huile, fromage, tomates cerises, persil
€ 16,00
-

 

Desserts

Truffe
- Blanc
- noir
€ 6,00
-

Noix de coco
€ 8,00
-

Tasse pour enfants
(personnages)
€ 6,00
-

Sorbet
- Citron
- Myrte
- Réglisse
€ 2,50
-

Soufflé au chocolat
€ 8,00
-

tiramisu
€ 5,00
-

Crème catalane
€ 5,00
-

Panna cotta
- Baies
- Caramel
- Chocolat
- Nutella
- Fraise
€ 5,00
-

Semifreddo aux fruits rouges
€ 6,00
-

Parfait au nougat
€ 6,00
-

Semifreddo à la pistache
€ 6,00
-

Seada
- Nutella
- du sucre
- mon chéri
€ 6,00
-

Amandes à la crème
€ 5,00
-

 

Vins

Bulles

ALMA BELLAVISTA CUVEE BRUT
Cave Billavista – Franciacorta DOCG

€ 65,00
-

PROSECCO « 60 » DOC TRÉVISE
Montagner Millesimato extra sec

€ 20,00
-

BOULES ROUGESET
Puddu Winery – Vin mousseux Rosè Brut

€ 22,00
-

BISCUIT
Rosé Brut Mousseux - Su'Entu Winery

€ 19,00
-

Vins blancs

RUINES
Depperu – Vermentino di Gallura Superiore

€ 34,00
-

CAPIDANNI
Pomme et Deiana – Vermentino di Gallura DOCG

€ 24,00
-

JOIES
F.lli Puddu – Isola dei Nuraghi IGT – Cannonau vinifié en blanc

€ 23,00
-

BRANU
Vigne Surrau – Vermentino di Gallura DOCG

€ 24,00
-

CARMIS
Cave Contini – Isola dei Nuraghi IGT

€ 23,00
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KINTARI
Sa Raja – Vermentivo di Gallura DOCG

37,5 cl 10,00 €
75, cl 20,00 €
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Vins rouges

PIRAZZOLU
Pomme & Deiana – Cannonau di Sardegna DOC

€ 24,00
-

FRADLES
Fradiles Winery – Mandrolisai DOC

€ 22,00
-

GROTTE ROUGE
Cave Santadi – Carignano del Sulcis

€ 21,00
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LES VIGNOBLES
Giovanni Chessa – Cagnulari / Isola dei Nuraghi IGT

€ 21,00
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Vins rosés

BIRIAI
F.lli Puddu – Cannonau di Sardegna Rosato DOC

€ 20,00
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Vins maison

MAISON ROUGE
1/4 Lt 4,00 €
1/2 litre 8,00 €
1 litre 16,00 €
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MAISON BLANCHE
1/4 Lt 4,00 €
1/2 litre 8,00 €
1 litre 16,00 €
-

Bières

Dans une bouteille

ICHNUSA 33 CL
€ 3,50

ICHNUSA NON FILTRÉ 33 CL
€ 4,00

ICHNUSA RADLER 33 CL
€ 4,00

FORST 1857 33CL
€ 4,00

HEINEKEN IMPORTATION 33 CL
€ 4,00

CARLSBERG 33 CL
€ 4,00

LEFFE ROUGE 33CL
€ 5,00

DAURA SANS GLUTEN 33 CL
€ 5,00

WEIHENSTEPHANER-WEISS 50CL
€ 6,00

WARSTEINER ZÉRO ALCOOL 33CL
€ 4,00

En fût

OBERBRAU
Lager - Warsteiner (Allemagne)

Petite Bière 0.20
€ 2,50

Bière moyenne 0,40
€ 5,00

Carafe de 1,5 litre
€ 18,00
-

 

BIÈRE À TIRAGE SPÉCIALE

Bière 0,20
€ 3,00

Bière 0,30
€ 4,50

Bière 0,40
€ 6,00

Bière 0,40
€ 7,50

-

Fabriqué à la main

LUNAMONDE
Bière blanche Mezzavia (Selargius-CA)

33Cl 7,00 €
75cl 15,00 €
-

PRIMULA
Pils Mezzavia Sans Gluten (Selargius-CA)

33Cl 7,00 €
75cl 15,00 €
-

MÉRIDIE
Blonde Belge Mezzavia (Selargius-CA)

33Cl 7,00 €
75cl 15,00 €
-

MALACODA
Strong Ale Mezzavia (Selargius-CA)
33Cl 7,00 €
75cl 15,00 €
-

GARE DE ROUBAIX
Bière de garde Mezzavia (Selargius-CA)
33Cl 7,00 €
75cl 15,00 €
-

STYLE
American IPA Mezzavia (Selargius-CA)
33cl 7,50 €
75cl 16,00 €
-

les boissons

APÉRITIFS

CAMPARI SODA
€3,00

CRODINO
€ 3,00

COCKTAIL SAN PELLEGRINO
€ 3,50

APEROL SPRITZ
€ 7,00

SPRITZ CAMPARI
€7,00

AMÉRICAIN
€ 7,00

GIN TONIC
€ 8,00

NEGRONI
€ 8,00

EAU ET BOISSONS

EAU NATURELLE SMERALDINA 0,75
€ 3,00

EAU PÉTILLANTE SAN MARTINO 0,75
€ 3,00

EAU NATURELLE 0,50                    
€2,00

EAU GAZELLE 0,50           
€ 2,00

COCA-COLA 33CL                 
€ 3,00

COCA COLA ZÉRO 33CL
€ 3,00

COCA COLA ZÉRO SANS CAFÉINE 33CL
€ 3,00

FANTA 33 CL                
€ 3,00

SPRIT 33 CL                          
€ 3,00

THÉ CITRON FROID 33CL   
€ 3,00

THÉ FROID À LA PÊCHE 33CL
€ 3,00

CHINOTTO LURISIA 27,5 CL  
€ 3,50

EAU TONIQUE LURISIA 27,5 CL
€ 3,50

JUS DE FRUITS D'ANANAS    
€ 3,00

JUS DE FRUITS ACE   
€ 3,00

AMER et DIGESTIF

MYRTE
€ 2,50

LIMONCELLO
€ 2,50

RÉGLISSE
€ 2,50

HÉLYCHRISUS
€ 2,50

FILU ET FERRU
€ 2,50

AMARO DEL CAPO
€ 3,50

MONTÉNÉGRO
€ 3,50

CYNAR
€ 3,50

CRÈME DE WHISKY
€ 3,50

GRAPPA BARRICADE
€ 4,00

BAR A CAFÉ

EXPRESSO
€ 1,50

CAFÉ DÉCAFÉINÉ
€ 1,50

MACCHIATO
€ 1,50

CAPPUCCINO
€ 2,00

Frais de couverture 2,50 €

* en l'absence de produits frais, les plats marqués d'un astérisque peuvent contenir des produits surgelés de première qualité

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