ZERQUETSCHEN
Focaccia mit Öl, Salz und Rosmarin
€ 3,00
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MARINARA
Tomaten, Knoblauch, Oregano
€ 6,50
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GÄNSEBLÜMCHEN
Tomaten-Mozzarella
€ 7,50
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AMERIKANISCH
Tomaten, Mozzarella, Wurst, Pommes Frites
€ 9,50
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SCHERZ
Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Büffelmozzarella
€ 10,00
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CALZONE
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons
€ 10,00
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KANADISCH
Tomaten, Mozzarella, Wurst, Zwiebeln
€ 9,00
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LAUNISCH
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken
€ 10,00
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KOMPLETT
Tomaten, Mozzarella, gemischte Zutaten ohne Gemüse
€ 12,00
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TEUFEL
Tomaten, Mozzarella, scharfe Wurst, Paprika, Oliven
€ 10,00
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MEERESFRÜCHTE
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte
€ 14,00
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PILZE
Tomaten, Mozzarella, Champignons
€ 8,50
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Genueser
Tomaten, Mozzarella, Genueser Pesto, Pinienkerne, Kirschtomaten
€ 10,00
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GORGONZOLA
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola
€ 9,00
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AUBERGINEN
Tomaten, Mozzarella, Auberginen
€ 8,50
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MONTANARA
Tomaten, Mozzarella, Speck, Rucola, Parmesan
€ 11,50
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NEAPOLITANISCH
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oregano
€ 8,50
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BOOTSMANN
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
€ 9,50
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OLIVEN
Tomaten, Mozzarella, Oliven
€ 8,50
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PACHINO
Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten
€ 8,50
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PARISER
Tomaten, Mozzarella, Sahne, Rohschinken
€ 10,50
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PARMIGIANA
Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmesan
€ 9,50
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PATATOSA
Tomaten, Mozzarella, Pommes frites*
€ 8,50
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PFEFFER
Tomaten, Mozzarella, Paprika
€ 8,50
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STEINPILZ
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze
€ 9,00
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FRÜHLING
Tomate, Mozzarella, Schinken, Rucola, Parmesan
€ 11,50
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GEBACKENER SCHINKEN
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken
€ 8,50
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ROHER SCHINKEN
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken
€ 9,50
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PUGLIESE
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln
€ 8,50
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VIER KÄSE
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino, Edamer, Casizzolu
€ 9,50
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VIER JAHRESZEITEN
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven, Artischocken
€ 10,00
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GETROCKNETE WURST
Tomaten, Mozzarella, Trockenwurst
€ 9,00
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FRISCHE WURST
Tomaten, Mozzarella, frische Wurst
€ 9,50
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WÜRZIGE WURST
Tomaten, Mozzarella, scharfe Wurst
€ 9,00
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WURSTEL
Tomaten, Mozzarella, Wurst
€ 8,50
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VEGETARIER
Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Spargel, Spinat, Radicchio
€ 12,00
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VENEZIANISCH
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons
€ 9,50
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ZUCCHINI
Tomaten, Mozzarella, Zucchini
€ 8,50
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BIANCANOCE
Weiß – Mozzarella, Gorgonzola, Walnüsse
€ 10,00
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CABRARISSA
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Bottarga
€ 10,50
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DER HERR DER RINGE
Tomaten, Mozzarella, frittierte Calamari
€ 16,00
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CAMPAGNOLA
Tomaten, Mozzarella, Pilze, frische Wurst, geräucherte Scamorza
€ 12,00
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CAPRICANTE
Tomate, Mozzarella, 'Nduja, Ziegenkäsecreme, Taggiasca-Oliven
€ 13,00
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CARLOFORTINA
Weiß – Mozzarella, Thunfisch, Kirschtomaten, Pesto, Kapern, Oregano
€ 12,00
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CASIZZOLU & KISSEN
Tomate, Mozzarella, Casizzolu, Speck
€ 10,50
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MUSCHEL
Weißer Mozzarella, Miesmuscheln, Rucola, Kirschtomaten, Basilikum
€ 13,00
·
FO
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Gorgonzola, scharfe Wurst
€ 12,50
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FORNARINA
Weißer Mozzarella, Ofenkartoffeln, Zwiebeln, Rosmarin
€ 9,50
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FRIARELLA
Weißer Mozzarella, frische Wurst, geräucherter Scamorza, Broccoli Rabe
€ 13,00
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GAMBARU
Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Rucola
€ 11,50
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MAX
Weiß – Mozzarella, Steinpilze, Kirschtomaten, Zwiebeln, Speck, Gorgonzola
€ 13,00
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NORWEGISCH
Tomaten, Mozzarella, Sahne, Lachs
€ 11,50
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LAND
Tomaten, Mozzarella, Trockenwurst, Rucola, Pecorino-Blättchen
€ 11,00
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RUSTIKAL
Tomaten, Mozzarella, Spargel, Speck, Ei
€ 11,50
·
SALSERO
Tomaten, Mozzarella, mexikanische grüne Bohnen, Thunfisch, Paprika, Mais
€ 11,00
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SARACENA
Tomaten, Mozzarella, scharfe Wurst, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, geräucherter Scamorza
€ 13,00
·
SARDINIEN
Tomaten, Mozzarella, frische Wurst, Pecorinocreme
€ 11,00
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KÖSTLICH
Weiß – Mozzarella, Speck, Steinpilze, Spargel
€ 12,00
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SPEKAZOLA
Tomaten, Mozzarella, gekochter Speck, Auberginen, Gorgonzola
€ 13,00
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TAVOLARA
Tomate, kleiner Mozzarella, Miesmuscheln, rote Zwiebel, Bottarga, Cherrytomaten, Petersilie
€ 14,50
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TENTAKEL
Weißer Mozzarella, Oktopussalat, Kirschtomaten
€ 14,00
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TREVIGIANA
Tomaten, Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola, Speck
€ 12,00
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DREIFARBE
Weißwein – Mozzarella, Speck, Rucola, Kirschtomaten
€ 11,00
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YOCCA
Tomaten, Mozzarella, Olivenpastete, Kirschtomaten, Hüttenkäse, Basilikum
€ 11,00
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Glutenfreier Pizzaboden

€ 4,50
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Mozzarella AD

€ 1,00
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Doppelter Mozzarella

€ 1,00
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Sardellen, Kapern, Zwiebeln

€ 0,50
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Artischocken, Cassizol, Schinken, Champignons, Parmesan, Auberginen, Walnüsse, Oliven, Kirschtomaten, Sahne, Pommes frites, Paprika, Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Radicchio, Rucola, Wurst, Zucchini
€ 1,00
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Pecorinocreme, Ofenkartoffeln, Speck, Steinpilze, Wurst, scharfe Wurst, Scamorza, Thunfisch, Gorgonzola
€ 1,50
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Bottarga, Ziegenkäse, Rohschinken, Broccoli Rabe, 'Nduja, Speck, Büffelmozzarella, frische Wurst, Speck
€ 2,00
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Lachs, Garnelen
€ 2,00
-

Miesmuscheln
€ 3,50
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Tintenfisch
€ 5,50
-

Fritierter Tintenfisch
€ 8,50
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PIZZA AM METER

40cm margherita
(2 Leute)

€ 18,00
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40cm 2 Geschmacksrichtungen
(2 Leute)

€ 24,00
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60cm margherita
(3 Menschen)

€ 24.00
-

60cm 3 Geschmacksrichtungen
(3 Menschen)

€ 35,00
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Sie können Ihre Pizza meterweise mit allen Geschmacksrichtungen auf der Speisekarte füllen, etwaige Variationen und/oder Ergänzungen können separat abgerechnet werden.
Die Zusätze von Muscheln, Tintenfisch und frittierten Calamari werden den Zusätzen von runden Pizzen gleichgestellt.

FRÜHLING BRUSCHETTA
Geröstetes Brot, Kirschtomaten, Basilikum
€ 4,00
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BRUSCHETTA SARDA
Geröstetes Brot, Rohschinken, Pecorinocreme
€ 4,50
·
BRUSCHETTA-TENTAKLE
Geröstetes Brot, Oktopussalat, Kirschtomaten
€ 5,00
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BRUSCHETTA TERR'E MARE
Geröstetes Brot, Pecorino-Creme, Bottarga
€ 4,50
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BRUSKOZZA
Geröstetes Brot, Muscheln, Rucola, Kirschtomaten, Basilikum
€ 5,00
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GEÖFFNET *
Fischhappen, Krabbenscheren, Garnelenschwänze, Tintenfischringe, panierte Zucchini… alles frittiert!
€ 12,00
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GARNELEN CATALANA
Argentinische Garnelenschwänze*, Tropea-Zwiebel, Kirschtomaten, Sellerie
€ 16,00
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MEERSALAT
Oktopus, Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelenschwänze
€ 16,00
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GRÜNER KRAKEN UND KARTOFFELN
Oktopus gewürzt auf Kartoffelcreme mit Petersilie
€ 16,00
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SEESAUCE STARTER
Oktopus und Kartoffeln in Blattgemüse; Meeresfrüchtesalat; Garnelen Catalana; Isuledda-Muscheln
€ 28,00
·
SALSERO TERRA STARTER
Focaccia, begleitet von Rohschinken, Wurst, Speck, Oliven, Pecorino
€ 15,00
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GENARGENTU SCHNEIDEBRETT
Carasau, gesalzener Ricotta, Pecorino, Pecorinocreme, Casizolu, Ziegenkäse
€ 12,00
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CAPRESE DI BUFALA
Tomate, Mozzarella, Basilikum
€ 10,00
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APERIPIZZA *
Ascoli-Oliven, Kartoffelkroketten, kleiner Mozzarella, Zwiebelringe, Panzerotti, Zucchini im Teig
€ 10,00
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GNOCCHETTI ALLA SARDA
Sardische Gnocchi*, Tomatensauce, frische Wurst, Pecorinocreme
€ 15,00
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KULURGIONES MIT TOMATEN
Kulurgiones* gefüllt mit Kartoffeln, Käse und Minze, Tomatensoße
€ 16,00
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Vegetarische Trofiette
Grüne Trofie*, Auberginen, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten, Parmesanfondue
€ 15,00
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FREGOLA MIT DEN PARFÜMEN DES MEERES
Sardische Fregola, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Oktopus*, Tintenfisch*, Garnelen*, Tomatensauce
€ 19,00
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COZZAIOLA CALAMARATA
Calamarata*, Muscheln, Rucola, Kirschtomaten, Pecorino-Käse, Basilikum
€ 17,00
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SCHWARZER PACCHERO IN MEER CARBONARA
Pacchero mit Tintenfischtinte*, Thunfisch, Kalmar*, Oktopus*, Ei, Muscheln, Bottarga
€ 18,00
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DIE SCHÄTZE VON TAVOLARA
Zweifarbige Zackenbarsch-Ravioli*, konfierte Kirschtomaten, Parmesanfondue, Rucolapesto
€ 18,00
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TINTENFISCH UND KARTOFFELCHIPS *
Gebratene Calamari und Kartoffelchips
€ 23,00
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THUNFISCH PARMIGIANA
Frischer Thunfisch, Büffelmozzarella, Tomatenscheiben, gebratene Auberginen, Parmesanspänen, Basilikum
€ 25,00
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DOPPELDOPPELFILET NACH MEDITERRANER ART
Doradefilets, Kirschtomaten, Kapern, Taggiasca-Oliven, mediterrane Kräuter, Zitronenschale
€ 20,00
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GROSSE FRITTIERTE MEERESFRÜCHTE*
Tintenfisch, Garnelen, Fisch, Gemüse in Tempura
€ 28,00
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MEERGRILL
Tintenfisch*, Fischfilet oder Steak, Garnelen*
€ 28,00
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FRÜHLINGSSCHNITT
Rindfleischscheiben, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
€ 24,00
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ENTREKÖTE AUF PLATTE UND CHIPS
Rinderentrecôte, Pommes frites
€ 24,00
·

PORTION
€ 18,00
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MEGA MUSSEL
€ 35,00
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Unsere Muscheln stammen aus dem Golf von Olbia, immer frisch, da sie täglich von unserem zuverlässigen Lieferanten geliefert werden.
Die Portionen sind großzügig und für Naschkatzen empfehlen wir die Megaportion!!!
Genießen Sie sie in allen Variationen, die wir anbieten, streng begleitet von Croutons von uns.

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WÜTENDE MUSCHELN
Scharfe Tomatensauce
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MENSCHEN MUSCHELN
Mit schwarzem Pfeffer
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MARINIERTE MUSCHELN
Petersilie und Weißwein
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MUSCHELN MIT ZITRONE
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RUSTIKAL
Lauchcreme, Borlottibohnen, Speck
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MUSCHELN MIT SARDINIEN
Mit Pecorino mischen mit Cannonau
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TABASCO MUSCHELN
Gehackte Zwiebel, Paprika, Tabasco
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GESCHMACKVOLLE MUSCHELN
Pachino, Oregano, Kapern
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MUSCHELN MIT GORGONZOLA
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ÖSTLICHE MUSCHELN
Weißer Joghurt und Curry
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MOJITO-MUSCHELN
Rum, Limette, Minze
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MUSCHELN ALLA GENOVESE
Pesto und Parmesan
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MUSCHELN MIT MYRTE
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MUSCHELN GRATIN
Semmelbrösel, Öl, Käse, Kirschtomaten, Petersilie
€ 16,00

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ISULEDDA MUSCHELN
Kalte Sauce mit Kirschtomaten, Basilikum, Semmelbrösel
€ 16,00

SCHNECKE UND POMMES*
€ 12,00
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HAMBURGER UND POMMES*
€ 12,00
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WÜRSTCHEN UND POMMES*
€ 12,00
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* Alternativ zu Pommes frites können Sie grünen Salat wählen.

KARTOFFELCHIPS *
€ 5,00
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GEMISCHTER SALAT
€ 5,00
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GRÜNER SALAT
€ 5,00
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GEBACKENEN KARTOFFELN
€ 5,00
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POMMES FRITTES*
€ 5,00
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SALSERO-SALAT
Sardellen, Karotten, Zwiebeln, Eisbergsalat, Mais, Mozzarella, Walnüsse, Oliven, Kirschtomaten, Rucola, Thunfisch, hartgekochtes Ei, gebratene Brotwürfel
€ 15,00
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KOKOSNUSS (Sammontana)

8,00
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SCHWARZ/WEIßER TRÜFFEL (Sammontana)

6,00
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KINDER-EISBECHER
Sahne und Schokolade

€ 6,00
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Sorbet 
- Zitrone
- Myrte
- Süßholz

€ 3,00
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SEADA
- Zucker
- Nutella
- Honig

€ 7,00
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KATALANISCHE CREME

€ 5,00
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TIRAMISU

€ 5,00
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SEMIFREDDO AL MIRTO

€ 6,00
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NOUGAT-PARFAIT

€ 6,00
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PISTAZIEN-HALBFREDDO

€ 6,00
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PANNA COTTA
- Beeren
- Karamell
- Schokolade
- Erdbeere
- Nutella

€ 5,00
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PROFITEROLEN
weiß oder schwarz

€ 5,50
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MANDELN IN CREME

€ 6,00
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KÄSEKUCHEN
- Beeren
- Erdbeere
- Himbeere
- Pistazie
- Schokolade
- Nutella

€ 6,00
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FRUCHT:

ANANAS
€ 4,50
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WASSERMELONE
€ 4,50
-

MELONE
€ 4,50
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